呆小琳❤

今天來到微風南京百貨，

(前身是MOMO百貨!)

這裡也有麵家三士，

今天就要來品嘗來自鹿兒島的拉麵！！

「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。
其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物，是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。
「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神，要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道，而成立的品牌。

麵家三士環境整體是黃光色系，

座位不多，

尖峰時間來的話需要候位!

牆上是它們的"日本明治維新三傑"，

還滿酷的~

每雙筷子都用他們的包裝包好，

很乾淨。

打開菜單，

它們除了賣拉麵外，

還有沾麵、叉燒飯、和配料!

種類滿多的~

拉麵旁邊的價格是單點一碗的價格，

若要套餐則需再加價!

值得一提的是，他們不收服務費喔!!

但沒有因此而減少服務，

這樣才對嘛!!

我們點了招牌-華麗三士拉麵 nt$270

和  鹿兒島三士拉麵 nt$180 

等待的時間來喝個水~

入座時服務生都會送上一大壺冰水，

雖不是拉麵店常見的冰水，卻是平衡重口味拉麵的關鍵呢!

真是透心涼~

桌上有醬料區和牙籤、面紙，

還有吃拉麵教學~

超有趣的!!

大家猜猜這個是什麼?

鏘鏘~

答案是蒜酥!!

可以自己加喔~

超特別的吧~

很快的，我們的拉麵就來囉~

這是 鹿兒島三士拉麵 

這是華麗三士拉麵 

華麗三士拉麵不愧是招牌，

果然很澎湃!!

有四片叉燒肉和一整個糖心蛋

還有木耳、玉米、筍片、高麗菜、豆芽菜!

鹿兒島三士拉麵 

就是比較基本配備，

只有一片叉燒肉和半個糖心蛋

還有木耳、筍片、高麗菜和豆芽菜!

喝起來兩款的湯頭一樣，

都很濃郁，

很香、很順口，

不愧是豚骨長時間熬製而成的!!!

萃取豚骨精華的濃郁湯頭，正是來自日本鹿兒島的豪邁風味呀!!

如果覺得湯頭太濃，

他們還有免費加白湯的服務唷~

據說厚實的炙烤燒肉是「麵家三士」的一大特色，

微焦的邊緣，瘦肉中分部的肥脂，

感覺會受喜歡大口吃肉朋友的歡迎。

不過，對於愛吃肉肉的呆小琳而言，

炙烤燒肉沒有表現出肉的鮮嫩，

反而多出一份over的嚼勁，

不夠軟嫩也很不順口，

讓我對它們叉燒很失望><

除了湯頭超讚以外，

我還推薦它們的麵條~

拉麵店的麵條可以說是它們的靈魂，

在麵家三士有別於細麵的單薄，

他們採用"粗麵"，

每一口都可以感受到Q彈嚼勁，

入口的輕咬彈力，又具有稍微的黏度，

正是呆小琳最愛的口感!!!!!!

我覺得要特別最推薦的是，

它們家的拉麵裡面，

都有滿滿的高麗菜和豆芽菜!!

對於愛吃菜的我來說，

真是一大滿足~

且別家的拉麵好像沒這麼多菜呢!!

吃到一半，

還灌了很多冰水，

其實我已經非常飽了，

我覺得不用加麵，也不用加套餐的份量，

已經很足夠囉~

因為覺得湯有點少，

結帳時有跟服務人員反應一下，

店員說下次點餐前可以說湯多一點!!><

(心裡OS:不早講!!)

其實我覺得沒有想像中好吃，

吃過一次嘗嘗鮮，

我覺得就OK了~

目前我還是prefer鬼切~!!!

大家覺得呢??

店家資訊：

麵家三士-微風南京店

台北市南京東路三段337號

微風南京百貨地下2樓
02-6600-5066

官網http://www.ramensanji.com.tw/main.html